第二百零八章我生气了![1/2页]
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油温渐渐上升,散发着辣味的香气,郝仁又投入了不少的中药料,然后一转身记了一下高压锅的开过时间,这才转身拿过鱼露,酱油,耗油,黄酒,糖和醋,快速的调好海鲜汁,搅拌均匀,放在一边。
之后么,郝仁就只剩下等时间了,等了差不多十分钟的时间,将油锅中全部都已经炸出了香味的料都捞出来扔掉,试了试油温,在油罐中倒了一大半的碎辣椒,然后将熬好的辣椒油往里面一倒。
“滋啦~~~”
随着一阵炸油声响起,香味瞬间飘散开来,郝仁不由得打了两个喷嚏,嗯,郝仁还特意的转过头对这背后,免得脏了这油。
倒入油的同时,郝仁还一边用金属筷子在油罐里快速的搅动,香气四散在整个一楼。
倒完,郝仁放下锅,然后一转身关闭了高压锅,并将高压锅直接放在自来水下面降温,等感觉差不多了,关掉自来水揭开盖子。
将汤汁都滤净,留下干净的乳白色汤汁,随后,郝仁闭上眼睛,默念了一句‘借用长门有希!,与此同时,郝仁猛然感觉到了四周一切的变化,眼前的所有一切,都可以用两种不同的视线去看,一种是非常自然的视觉,另一种,是满是奇怪文字组成的各种物体。
总而言之,不得不说综合思念体真的很厉害。
郝仁快速的念出了咒语,将汤汁的温度稳定在了六十度左右,然后倒入了很多调料,最终用老抽略微挑了挑颜色,稍显粘稠的黑色汤汁,就这样出现了。
海鲜汁,肥牛汁,辣椒油都准备齐了,当然,郝仁也调好了麻酱,拿过一个托盘,将这四种调料个装了一个碗,剩下的都放入冰箱中,随后便端着盘子,上面还有蒜片香菜葱花之类的,一起端了出去。
前后时间差不多用了二十分钟,然而,当郝仁回来的时候,却只看到了摩可拿在吃着烤炉上的肉,这让郝仁微微一愣。
“侑子桑呢?”
放下了手中的托盘,郝仁问了一句,而摩可拿则是猛地瞪大了眼睛,看着郝仁准备好的精美的调味料。
“郝仁郝仁!这是什么!?”
摩可拿指着那精美的调味料问着。
“嗯,这是烤肉用的,你自己调……”
郝仁并没有看向摩可拿,而是一边说着,一边寻找这壹原侑子的身影。
“不要看了,侑子桑在海边,等你的惊喜有些无聊,她去看海了。”
“嗯……我去接她,你先吃吧。”
郝仁点点头,二十分钟说长不长,说短不短,这还是郝仁借用了有希的力量,不然的话这些东西最少也要提前几个小时准备才行。
而且也幸好,郝仁家的厨房调味料非常齐全,一般人家有的全有,一般人家没有的郝仁家里也有,甚至很多五星级厨房才会用到的东西,郝仁家中也有,就好比一小瓶几百块的‘霓虹酱油这样的调料都有。
而且,郝仁用来炸油的油本身也不简单,是牧丹籽油,这种油炸出来的香味,是一般豆油没办法匹敌的。
当然,要说时间上,最好费时间的其实是温度的调控,正常来说只能等油温和汤温
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