第276章 一炮打响 3yt.org[1/2页]
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沪市周边盛产马蹄,也就是本地人叫的荸荠,马蹄糕非常容易加工,只要去皮后蒸熟并打碎,加米粉拌成湖装后蒸熟,切成块状,再煎一下就行。
nbsp肠粉做法也简单,只要在蒸笼上放一块白布,在上面倒一勺专用的淀粉,再加些瘦肉鸡蛋,蒸熟就行了。
nbsp反而是凤爪有些麻烦,需要一定的技术。
nbsp不过夏臻有前世刷短视频的经验在,多少知道一些做法,难点在于让它表面起泡。
nbsp这个方法说穿了也不难,只要先下油锅炸一下,再用冰水泡一泡就行。
nbsp它跟老家做扣肉一个道理,扣肉的表面也有类似的虎皮,就是用这个方法做出来的。
nbsp“小伙子,你这个工作态度非常好。”老人听后满意地朝他点头示意。“下次我一定带家人过来,尝一尝你们做的广式点心。”
nbsp心里非常开心,今天真的来对了。
nbsp一行人忙到九点,店里客人走了大半,只剩不到三成。
nbsp延敬飞和张跃进也确实饿了,于是匆匆找了些食物,坐下来开始大吃起来。
nbsp马万喜则让肖阳下了碗面条。
nbsp可能是别的美食太容易吃到,最近对北方的面食突然情有独钟。
nbsp特别是西北的油泼手擀面,加了很多蒜茸和香菜,还有花生碎,这味道真的非常香,让他吃得特别过瘾。
nbsp夏臻没有挑剔,盛了碗白粥,又在上面加了些泡菜,拌匀后直接这样吃。
nbsp于永攀刚才陪朋友们吃了不少,此时肚子不饿,就坐在夏臻对面,边喝茶边和他聊天。
nbsp“这店怎么没我的份,你是不是没把我当兄弟?”他用幽怨的语气问道。
nbsp他也是从马万喜口中得知,这店是他们四人一起开的。
nbsp当然夏臻和马万喜占大头,他们两人占小头。
nbsp“于老大,我们计划开这家店的时候,还不认识你好不好?”夏臻没好气地回答。
nbsp一个二十出头的大男人,居然用这样的语气说话,要不要脸啊!
nbsp都怪马万喜,嘴巴怎么不紧一点?
nbsp居然把底透露给人家了。
nbsp“那现在我们认识了啊!”于永攀依然不依不饶。“如果在你心目中,他们才是你兄弟,我就不再说这件事。”
nbsp别看他平时没脑子的样子,实际上大多时候是在扮猪吃老虎。
nbsp现在这话听起来很委屈,却让夏臻很难回答。
nbsp“别装了。”早摸透他性格的夏臻可不会上当。“你有话就直说,到底有什么打算?”
nbsp以于永攀的头脑,不会逼自已把股份让给他。
nbsp这样说肯定有别的想法。
nbsp“这才是好兄弟。”见夏臻改了口,于永攀马上转变语气。“你这家小吃店开在沪市北边的五角场附近,如果我们在南边的徐家汇那一带,同样开一家,你说怎么样?”
nbsp沪市太大了,一家小吃店,才能坐多少人?
nbsp加上这边靠近北边,而南面的交大那边,同样人流非常密集,如果再开一家,生意应该不会比这边差。
nbsp“你想在那边开一家分店?”夏臻没想到他打的是这个主意,顿时对他的精明刮目相看。“问题是你有这方面的人手吗?”
nbsp开小吃店跟开定制裁缝店一样,关键在技术。
nbsp如果手里有一批能加工各地小吃的师傅,那开一家肯定没问题。
nbsp“这样的小问题,怎么难得倒我?”于永攀信心十足地回答。“只要你同意,其它事我都能搞定,保证十天内就能开起来。”
nbsp他手里没人,但是于家有啊!
nbsp这事只要跟父母说一声,他们肯定会支持自已。
nbsp“如果这样,我肯定没问题。”夏臻干脆地应下来。
nbsp以现在的环境,如果有人想模彷这边的风格,在全国开几家小吃店,他肯定拦不住,
nbsp毕竟不是前世,还有知识产权保护。
nbsp别人就算想要模彷你,必须做一些调整。
nbsp“那我们一言为定。”见他答应得这么干脆,于永攀非常兴奋。“股份依然老样子,我们各占一半。”
nbsp他现在越来越看重夏臻的头脑了,所以不想在这件事上,和他起冲突。
nbsp如果于家要单干,肯定也可以。
nbsp却会恶了夏臻,以后还想合作,就不大有可能。
nbsp所以肯定不能因小失大。
nbsp“不用。”夏臻摇摇头。“既然店是你们开起来的,自然归你们自已。”
nbsp他不想白白拿于家的好处,这样拿着很烫手。
nbsp“不行。”于永攀不同意。“我们用的是你的创意,肯定得跟你平分,否则我可没脸开一样的小吃店。”
nbsp人心都一样,如果夏臻是个不相干的人,把创意拿了就拿了,他也不会放在心上。
nbsp问题是他还想继续和他合作,那就不能干出杀鸡取卵的事。
nbsp“要不这样。”夏臻见他说得这么坚决,忽然有些明白他的想法。“这家店你们来经营,我和马万喜各点一成股份吧!”
nbsp拉上老二,是为了拉拢他,免得自已单独跟于家合作,他心里不舒服。
nbsp再说自已这边也少不了他的帮助,必须把他紧紧绑住。
nbsp“是不是太少了一点?”见夏臻改了口,于永攀依然不大放心。“要不,我们拿六成,你们各拿两成?”
nbsp就算这样,于家也赚了。
nbsp他很清楚,只要这家店成功了,后面他们可以在其它地方开更多的店。
nbsp那时候就不必再分一部分给夏臻了。
nbsp也就是说,这边坚持要分给他,只是为了安抚好他。
nbsp“不用。”夏臻坚持地拒绝。“如果你当我兄弟,就不要再说了。”
nbsp他心里清楚,小吃店也好,服装定制点也罢,都是他过渡时期的产业。
nbsp未来肯定不会把这些当成主业来经营,所以没必要太小气。
nbsp何况于家已经非常给面子了,他不能拎不清。
nbsp“也行。”见夏臻真心实意让步,于永攀也不再说什么,只是客气地跟他击掌为盟。
nbsp马万喜坐在旁边的空桌上,没有插嘴。
nbsp只是心里非常高兴。
nbsp不管怎么说,自已在夏臻的心目中就是不一样,他就算和于家合作,也没忘了自已。
nbsp中午进来的客人依然不少。
nbsp这时候能引起大家关注的新闻不多,哪里开了家好吃的小店,价格公道还美味,很快吸引了一波家里有余钱的家庭。
nbsp正好今天是星期天,于是叫上家人,一起过来品尝一番。
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