第二百六十一章 老司机的厨艺教学[2/2页]
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,露出红通通的脖子和耳朵。
漩涡法一在一旁看着露出了神秘的微笑。
“呀!年轻真好!”
漩涡凯影则是一把抓住香奈的手腕,把她拉到了自己写的布条面前。
“来,我来教你做饭吧。”漩涡凯影眼中精光一闪,带着某种不可思议的味道。
而香奈则是脸上带着一缕明显的失望。
不过很快就很有兴趣地看着漩涡凯影在布条上面所写的东西。
毕竟这个是新的做菜方法,在外面都学不到的。
相比香奈的失望,漩涡凯影也是很失望。
“唉,这妹子还是单纯,我的上车邀请都发了,她居然没有接。”
这样想着,漩涡凯影将自己的思绪转移到了纸上。
开车什么的,仅限于口嗨。
身为一个有家室的男人,漩涡凯影怎么可能做出那种身心上的背叛嘛!若是做出那种事情,岂不是连人渣都不如?
这样想着,漩涡凯影将自己的手放在了兜里,朝着香奈开始解释起自己在布条上面所写下的东西。
“这个呢,很简单,就是一个食谱,做法需要我详细的告诉你。”
香奈朝着菜单仔细看去。
首先映入眼帘的是食材部分。
“食材:柴鸡半只,干香菇30克,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个,米酒100克,花生酱20克,干黄酱30克,豆瓣酱30克,黄豆酱20克,番茄酱30克,剁椒酱20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油、姜、葱适量。”
然后,香奈傻了眼。
“这个是啥?为什么这么精准的说出了什么克?这种东西一般来说怎么可能做得出来!”香奈看着漩涡凯影,一边咕喃一边道。
漩涡凯影也是一愣。
这也是他没有考虑周全的地方。
“哦,确实是这样哟!那么我改一改。”漩涡凯影已经养成了那种通过餐具辨识食材分量的能力,并且已经将漩涡法一培养出来了。
漩涡凯影飞速下笔,随后字迹出现。
“食材:鸡腿、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。”
“咯,这样看的清楚了吧!”
香奈看后,兴奋地点了点头道:“嗯嗯,就是这样,就是这样!”
漩涡凯影神秘的一笑,随后继续道:“所有的食物基本上都可以分为两道处理工序。”
“第一是对于食材的处理,第二是对于食物的烹饪。复杂的食材就连这两步也会有或多或少的融合,所以对于一个掌厨的人来说,处理没有明显的步骤。不过在这里,我给你设定了两个非常明显的步骤。”
香奈认真地点点头。
啊!好规范呀,跟上课听讲一样耶!
“第一个就是食材的处理。将鸡腿、香菇一同洗净,鸡翅用刀从中间剁开,香菇对半切开,然后,将处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟,将米与水,倒入盆内泡10分钟。”
香奈点了点头。
随后,漩涡凯影接着道:“之后将锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。然后将锅盖盖上,用火焰的外焰对食物进行烹煮,一连三十分钟就好。之后就可以吃了。”
香奈一愣:“这么简单?”
漩涡凯影理所当然地点了点头道:“当然,不然你以为有多麻烦。这道菜的做法只需要你将东西准备好了就行了。东西的多少和味道之间出现的区间是很大的,一般来说只要做过饭的人就能够做出来了。”
第二百六十一章 老司机的厨艺教学[2/2页]
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