吃饭喝酒都要适量（3）[1/2页]

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    一、社会上常听到一些鼓励清寒弟子的谚语，“将相本无种，男儿当自强”“咬得菜根香，方是奇男子”。可是又有谁知道，根本上在于素食多智的这种道理呢？所以，素食从科学理论上讲也是非常值得我们去落实的。进一步说，素食可以使人健康长寿。素食无毒，肉有毒，肉是酸性食物，而人体呈现的是弱碱性，酸碱相冲不利健康。

    这个我们从农夫山泉可以看到，农夫山泉有一个测试值，表明弱碱性食物最适合人体。素食大多是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海产，既富营养又没毒素，这类食物可以使血液保持碱性，医学上称为碱性食物。而且，素食人血液清、循环快，会使人体清爽，精力充沛，思考敏捷而且长寿。

    根据法国著名化学家健德的报告，肉类中含有“?毒”，这是在动物被宰杀时由于痛苦�

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